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A metà tra un bistrot
e un wine bar!

L’alternativa ricercata che volevi!

Originale format a metà tra un bistrot e un wine bar, Extrabacco dehors nasce come naturale completamento della Chimera di Bacco. Il concept vuole riproporre tutti gli ingredienti di successo del ristorante, con l’aggiunta dei tratti che caratterizzano gli incontri informali tra amici: divertimento, musica, risate.
Il posto è pensato per soddisfare i clienti più giovani, offrendo un’alternativa ricercata per lo spuntino, il pranzo, l’aperitivo e il dopocena. Grazie a piatti veloci e fingerfood, cocktail curatissimi e l’ampia cantina, Extrabacco dehors trova la sua originale connotazione a cavallo tra joie de vivre e cucina di qualità. Il locale si trova in una vivace posizione d’angolo a pochi metri dal ristorante, nelle vie pedonali dello storico quartiere del Ghetto.
Anche al Extrabacco dehors nulla è lasciato al caso: dalla particolarità del menu sempre variato, alla selezione dei vini, alla creatività dei cocktail proposti dai barman, tutto è pensato per lasciare al pubblico un solo pensiero: divertirsi.

Aperitivi & Cocktail List di Tendenza

Nel menu di Extrabacco dehors le proposte speciali della settimana, create in base alla stagione o alla creatività della cucina, s’alternano a piatti ispirati alle tendenze della cucina fusion, dalle insalatone agli appetitosi snack. Tutte le preparazioni sono rigorosamente fatte in casa e create sul momento.
La carta dei vini propone una mirata selezione di etichette, adatta alla degustazione lenta come anche alle occasioni conviviali. Ampia è la scelta al calice e particolare risalto viene dato alle produzioni locali. Grande spazio è dato agli amanti del bere miscelato.
La cocktail list prevede tutti i drink classici, cui si aggiungono gli special cocktail realizzati dai barman ispirandosi alle tendenze internazionali del momento. Birre artigianali, analcolici, bibite e infusi completano la proposta.

Tra piatti veloci e fingerfood,
un menù sempre vario!

Extra Bacco Dehors logo A

Via del Pane, 1 – 34121 Trieste
(+39) 040 2475393
info@chimeradibacco.com

CHIUSO tutti i sabato a pranzo, dal 1 giugno al 30 agosto

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